domingo, 29 de março de 2015

Revista sobre alimentação adequada e saudável

A nova edição da Revista Agriculturas, publicação da As-pta Agroecologia, aborda o tema "alimentação adequada e saudável". Nela, Fran Paula, educadora da FASE no Mato Grosso, narra em artigo a experiência da Associação Regional das Produtoras Extrativistas do Pantanal (Arpep). São mulheres que, com apoio e assessoria da FASE, fazem o aproveitamento e o beneficiamento de frutos regionais como o pequi e o babaçu, gerando renda, combatendo o machismo e promovendo o regaste dos hábitos alimentares. Fran também coassina um artigo sobre a Campanha Permanente Contra os Agrotóxicos e Pela Vida, iniciativa que fará quatro anos em abril.
Vanessa Schottz, do Fórum Brasileiro de Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional - Fbssan, foi a editora convidada nessa edição. No editorial, ela fala sobre a necessidade de alterar a estrutura alimentar no país e de consolidar a agroecologia como o caminho. A revista traz ainda reflexões sobre: compras coletivas de alimentos ecológicos; agroflorestas; alimentação ecológica; fome e má nutrição; e agricultura familiar, camponesa e indígena.
Saiba mais e acesse a publicação completa aqui: http://migre.me/p9y8e.

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